Είναι το 11ο Blue Bottle Coffee το καφέ το οποίο σχεδίασαν οι Schemata Architects και ο Jo Nasagaka και είναι το πρώτο takeout-only καφέ του εμπορικού σήματος στο Τόκιο.
Είναι πολύ μικρό καφέ, μόνον 25 τετραγωνικά μέτρα και δεν έχει να καθίσεις μέσα.
Οι αρχιτέκτονες-σχεδιαστές αφαίρεσαν τον σοβά, αποκαλύπτοντας τους κοκκινόχρωμους τούβλινους τοίχους και ταβάνι. Η γυμνή τοιχοποιία της γέφυρας ενσωματώνεται όμορφα στην όλη δομή του καφέ και ο λευκός πάγκος συμπληρώνει θαυμάσια το μινιμαλιστικό σκηνικό.