iselida.gr - Ειδήσεις για την πρώτη σελίδα

Συγκεκριμένα, τα «παράθυρα κρασιού», ή «buchette del vino» της Τοσκάνης, όπως λέγονται στα ιταλικά είναι μικρά ανοίγματα στους τοίχους των οινοποιείων και των καταστημάτων μέσα από τα οποία οι έμποροι εξυπηρετούσαν τους πελάτες τους κρατώντας αποστάσεις ασφαλείας.

Τα παράθυρα του κρασιού εμφανίστηκαν το 1600 αλλά έμειναν αναξιοποίητα για αιώνες μετά το πέρας της πανώλης, μέχρι εφέτος, όπου ο κορωνοιός έκανε την εμφάνισή του. Όπως ανέφερε, ο Matteo Faglia, πρόεδρος του Wine Window Association, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να χτυπήσουν τα μικρά ξύλινα παντζούρια και μετά από λίγο να τους παραδοθούν μπουκάλια με τα καλύτερα κρασιά της Ιταλίας.

Η ένωση της οποίας είναι επικεφαλής ο Matteo ξεκίνησε τη χαρτογράφηση αυτών των ξεχασμένων στοιχείων μίας άλλης εποχής. Η Wine Window Association με ειδικά σήματα ενημερώνει ντόπιους και επισκέπτες για τη σημασία των «παραθύρων του κρασιού». Ο Matteo Faglia φιλοδοξεί στην χαρτογράφηση και την ανάδειξη τους, ώστε οι άνθρωποι να καταλαβαίνουν, πληρέστερα, την ιστορική τους σημασία.