iselida.gr - Ειδήσεις για την πρώτη σελίδα

Κι αν ναι πόσους καφέδες πρέπει να πίνουμε την ημέρα;
Σύμφωνα με έρευνες έγκριτων πανεπιστημίων όπως το Harvard έχει αποδειχθεί ότι πίνοντας καφέ, μπορεί να έχουμε μακροζωία!.

Κι αυτό γιατί ο καφές περιέχει κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αντιοξειδωτικά, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης κάποιων ασθενειών όπως διαβήτη, καρδιακές νόσους, αναπνευστικές παθήσεις κ.ά.

Μάλιστα, σύμφωνα με τους ερευνητές, η κατανάλωση δύο ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης των ασθενειών αυτών κατά 10% στους άνδρες και κατά 15% στις γυναίκες.

Επειδή όμως ο καφές περιέχει και άλλες ουσίες, όπως η καφεΐνη, η κατανάλωση του πρέπει να γίνεται με μέτρο.

Παρά λοιπόν τα σημαντικά οφέλη του καφέ, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Κι αυτό κυρίως λόγω της συγκέντρωσης της καφεΐνης.

Σύμφωνα, λοιπόν, με τους ειδικούς οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν το πολύ 400mg καφεΐνης ημερησίως, ενώ οι έγκυες ή άλλες ευαίσθητες πληθυσμιακές ομάδες την μισή ποσότητα, δηλαδή 200mg.

Πως μεταφράζεται αυτό όμως σε φλιτζάνια καφέ;

Όπως είχαμε γράψει και παλιότερα καφεΐνη υπάρχει σε πολλά ροφήματα και όχι μόνο!

Για παράδειγμα ένας εσπρέσο έχει 80mg, ένα φλιτζάνι γαλλικός έχει 115mg, ένα φλιτζάνι τσάι 40mg,ενώ ένα ρόφημα σοκολάτας έχει περίπου 10mg καφεΐνης.

Με έναν πρόχειρο υπολογισμό μπορεί να πει κανείς ότι "επιτρέπονται" 5 εσπρεσάκια την ημέρα. Φυσικά όλα εξαρτώνται από την ποσότητα καφέ που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή του κάθε ροφήματος.
Για παράδειγμα αν φτιάξουμε έναν εσπρέσο φρέντο θα χρησιμοποιήσουμε δύο δόσεις καφέ, άρα αυτομάτως πάμε στα 160mg καφεΐνης.

Επίσης καφεΐνη υπάρχει και σε διάφορες άλλες τροφές όπως σε διάφορα αναψυκτικά (κόκα κόλα, energy drinks κλπ), στο κακάο, στη σοκολάτα ή ακόμη και σε ορισμένα φάρμακα.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να είμαστε προσεκτικοί όσον αφορά την ποσότητα που λαμβάνουμε σε καθημερινή βάση, τουλάχιστον από τους καφέδες που μπορούμε ευκολότερα να τους μετρήσουμε.